Zutaten

375 g Mehl

15 g Hefe

40 g Zucker

1 Prise Salz

1/5 l Milch

40 g Margarine

Für den Beleg

1,5 -2 kg Zwetschgen

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen und gehen lassen. Auf einem gefetteten Backblech dünn auswellen. Zwetschgen entkernen und halbieren. Den Kuchen damit belegen und nochmals gehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-30 Minuten backen. Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.

Der Kuchen kann auch mit Äpfeln oder anderem Obst belegt und gebacken werden.

Guten Appetit!