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Bittermandelkuchen

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Zutaten:

1 ¼ türkisches Teeglas Kokosnussstreusel

1 ¼ türkisches Teeglas gemahlene Walnuss

1 türkisches Teeglas Zucker

1 Ei

4 Esslöffel Öl

1 Schicht fertiger Kuchenboden

Zubereitung:

Rühren Sie den Zucker und das Ei schaumig. Anschließend rühren Sie die Kokosnussstreusel, die gemahlene Walnuss und das Öl unter und vermischen alles. Dann tragen Sie diese Mischung auf die Kuchenbodenschicht auf. Legen Sie den Kuchen in den vorgeheizten Backofen und lassen es ca. 15-20 Minuten bei 170 Grad backen.

Guten Appetit!

Rezept von E. Ermete

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